每年农历的十二月俗称腊月，
十二月初八（腊月初八）既是腊八节，
习惯上称作腊八。
过了腊八就是年
对于这个节日，你的印象是什么？
这个熟悉又陌生的腊
又到底是什么呢？
小编带您了解一下
一年最后一月，称为腊
含义有二：
一
腊者，接也
寓有新旧交替的意思
二
腊者同猎
指田猎获取禽兽好祭祖祭神
腊从肉旁，就是用肉冬祭
你在说腊肉？
腊八节跟吃有关？
说对啦！
说到吃，我们就不得不提到，
史上最著名的穷人：
朱元璋
▼
当然，他后来逆袭了！
故事是这样的~
问：牢房里怎么会有锅和火？这不科学！
答：因为这是传说～
后来
和朱大帝一样的穷人
到了年底穷人没有吃的东西
将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝
慢慢成了习俗
也成了一个吃出来的节日～
当然，
还有另一种说法
相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。
从此佛门定此日为佛成道日，诵经纪念，相沿成节。
到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。
其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，年的气氛逐渐浓厚。
除此之外，腊八可以吃到的还有~
腊八蒜~ 黑暗料理？
腊八豆腐~ 好像凤梨酥 ~
腊八面~ 想吃！
不过，腊八粥因为强大的功效
成为当之无愧的过节必备美食
腊八粥营养丰富
具有健脾、补气、安神、养血等效用
脑洞大开的吃货
还研发了各种神奇功效：
一
祈丰收、祈子
即将粥涂抹在果树花木之上
祈祝多产果实、枝繁花盛
在湖北，若有不结果实的果树
人们便用斧子在树上砍个口子
将粥涂在口子上，称为喂树，以此祈果。
二
增福、辟邪、避瘟疫
在河北张北
要将腊八粥涂于
墙壁、树木、门环等处，以驱邪
三
祛病
在湖北黄冈、新洲
人们认为此日吃腊八粥可免生癫痢
四
驱寒
腊八粥温暖滋补，有较好的驱寒之效
在山西和顺
腊八粥也称防风粥，说是可以御寒
五
清账
腊八这天，
一年的欠债该清一清了，
还不了钱的要注意一件事：
自腊八这天起，店员或放债人去催索债款，他们常带一小罐腊八泡的蒜送给欠债人，欠债人一看就明白是催还债款来了。
借债的穷苦百姓或小商小贩无力还债时，就在腊八、腊月十八、腊月二十八这几天出去躲债，因此，老百姓为了回避算账索债的人在腊八时算账，就做成腊八蒜或腊八酒，把它们吃掉喝掉，以示消除晦气，欢欢喜喜过个平安年、吉祥年。
六
嫁娶
腊八是聘闺女、娶媳妇的吉日：
在过去，腊八这天还有个不成文的习俗，那就是聘闺女、娶媳妇。
当时的老百姓认为腊月是大喜临门的季节，俗称为吉腊月，而腊月初八又是最喜庆吉祥的好日子，所以百姓家多在这一天办喜事，或选择这天为订婚日以示吉庆。每到这天，老北京的街巷里常有吹打着吉庆乐曲的婚嫁仪仗队伍在人群中穿行， 孩子们一边跑着跳着，一边唱着这句歌谣：腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂。
最后，
送上腊八粥的做法
祝大家幸福粥而复始
腊八粥的做法
▶原料：小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子
▶步骤：
❶ 将八宝粥料先洗下（超市有现成的八宝粥料包可以购买）
❷ 然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上，早上熬粥正好
❸连浸泡的水一同倒入电饭煲中
❹ 一般米水比例是1:4喜欢吃很稀的，水可以多加点，设置煮粥键即可
▶腊八粥的营养功效
①八宝粥的原料也是用大米或糯米（主料），添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。
②小米：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。
③绿豆：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有济世之食谷之说。
④红小豆：红小豆富含淀粉，因此又被人们称为饭豆。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。
⑤核桃仁：核桃仁是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，滋润肌肤，乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
⑥花生：花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
⑦小枣：小枣含糖量高达65%,每100克鲜枣含维生素c300--600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素a、维生素b1、b2等多种维生素，民间就有天天吃三枣，一辈不见老、五谷加小枣，胜似灵仙草之说，视其为良好的营养滋补品。除了具有营养价值，金丝小枣还具有很高的药用价值，能够益心润肺、合脾健胃、益气生津、提气活血、养颜美容等。
⑧山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
⑨莲子：莲子含多量淀粉，并含棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁等。用于脾胃虚弱，食欲减退，或泻痢不能食；脾虚腹泻或小便淋浊，妇女带下；肾虚遗精，尿频；心失所养，虚烦不眠等。
今天，就算相隔千里，
送上一句温暖：
喝腊八粥了吗？
喜洋洋 [来自山西]
2022-10-14 17:47
老师好文采
飞扬 [来自陕西]
2022-10-13 19:00
人生总是起起落落，不可能一帆风顺，我们要学会在逆境中成长、生活
安娜 [来自贵州]
2022-10-12 23:46
自己有家人的鼓励和支持，自己有家人身体健康家庭和谐美满，生活条件比上没有比下有余，有人运气好的还要好，有人运气差的还要差，继续努力相信自己好运气总会降临到自己身上，总不可能一辈子运气差
我心依旧 [来自江苏]
2022-10-12 12:28
在人生不顺的时候，只要不是牙疼治牙，而是从根本上把问题的命脉理清楚，从而树立坚定的生活信心，接续由信心产生生活信念、动力，一定最终了却不顺，重新焕发人生的生机，一切如常顺当起来，过一顺百顺的舒心日子。
说好不分手 [来自河北]
2022-10-11 17:53
我居然看完了，有点意思